So ändern Sie Dateizuordnungen in OS X
Navigieren Sie zunächst zu der Datei, für die Sie die Dateizuordnung ändern möchten. Klicken Sie mit der rechten Maustaste darauf und wählen Sie "Informationen".
Erweitern Sie im Info-Bildschirm die Option Öffnen mit und wählen Sie das Programm aus, mit dem die Datei geöffnet werden soll. In diesem Beispiel ändere ich die AVI-Dateien zum Öffnen mit VLC Media Player.
Klicken Sie anschließend auf die Schaltfläche Alle ändern.
Wenn die Meldung erscheint, dass Sie gefragt werden, ob Sie sicher sind, klicken Sie auf Weiter.
Nun werden alle Ihre Dateien mit dem von Ihnen ausgewählten Programm geöffnet.
Sie können den Standarddateityp für alle Dateien in Ihrem System ändern. Hier ein Beispiel, um alle JPEG-Bilder in iPhoto anstelle der Vorschau zu öffnen.